Le Buis Sonnant
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A la ferme du Buis Sonnant, Benjamin, Marion, Sophie et Maxime élèvent des vaches de race Bretonne Pie Noir et des Porcs Blancs de l'Ouest, des races choisies pour leur qualité et pour leur localité.
Sur place, la production de lait et de viande, en Agriculture Biologique, est ainsi transformée en de délicieux fromages, fromage blanc, riz au lait, pâtés aux saveurs recherchées, bocaux cuisinés... Bien sûr, la viande produite est disponible en jambon, saucisse, rôti ou encore bacon...
N'oubliez pas de découvrir le Gwell, un lait fermenté aux saveurs singulières, tradition laitière bretonne.
La boutique de la ferme est ouverte tous les vendredis de 16h à 18h30.
Retrouvez les produits de la ferme du Buis Sonnant le mardi matin sur le marché de Rostrenen, sur le réseau Kreiz Breizh Terre Paysanne (www.kbtp.fr), Colibio, dans les épiceries de Mellionnec et Rostrenen, aux biocoop de Rostrenen et Carhaix, à l'AMAP de Carhaix, quelques fromageries finistériennes... et biensûr sur le marché de Rostrenen et à la ferme !