La doyenne des brasseries artisanales françaises naît en 1985 dans le Finistère, du rêve de deux bretons amateurs de Real Ale celte. Véritable brasserie identitaire, elle est attachée et engagée pour son territoire et à sa culture. Aujourd’hui, la production est toujours assurée à Carhaix par une équipe de 56 personnes.
Coreff, c'est une brasserie dont l'âme appartient aux Bretons avec qui elle partage des valeurs communes depuis sa création .
Chez Coreff, "on est sérieux sans se prendre au sérieux !" De l'humour, de l'autodérision et de la franche camaraderie, mêlés à l'amour de la bière de qualité, au goût du travail et à la volonté de bien faire ensemble.

Passage immanquable pour les touristes et les locaux à Carhaix, sa boutique vous propose toutes les bières ainsi qu'un bon nombre de produits dérivés. Horaires d'ouverture ci-dessous.
La Brasserie participe de façon active depuis plus de 10 ans à la mise en place d’une filière associative agricole biologique bretonne, ainsi que d’une malterie en Société Coopérative d’Intérêts Collectifs dans le Finistère, pour collaborer à la réimplantation complète de la filière brassicole biologique en Bretagne. Elle privilégie les produits issus de l’agriculture biologique et les processus respectueux de l’environnement.
Chez Coreff, on a toujours cultivé le goût des choses bien faites. Notre leitmotiv, une bière conçue dans les règles de l'art, avec respect, authenticité, courage et ténacité !

Des visites guidées de l'Espace muséographique "l’Ambasad" sont également organisées. Cette exposition s'articule en quatre parties : Les origines de la bière, les débuts de l'aventure Coreff, l'alchimie de brassage façon Coreff et la communauté Coreff.
- Groupes : tout au long de l'année sur rendez-vous
- Individuels : en juillet et août visites fixes du mercredi au vendredi à 11h et 15h ; samedi sur rendez-vous.